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辣白菜炒年糕

为爱做汤羹

辣白菜炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

韩式辣白菜 适量
年糕适量

辅料

猪瘦肉 适量
蒜台适量

配料

植物油 适量
番茄酱 适量
盐适量
葱适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣白菜炒年糕的做法步骤

1
准备好所需要的原材料。
2
将辣白菜切成小块，蒜台切成一厘米左右的段，瘦肉切成丝，年糕切成段用热水浸泡十分钟。
3
肉丝用料酒和老抽腌渍十分钟，葱切碎。
4
炒锅里倒入植物油，油热后将葱碎倒进去，肉丝滑散，炒至变色。
5
将蒜台段倒进去翻炒几下。
6
辣白菜倒进去翻炒几下。
7
将年糕倒进去翻炒。
8
倒进去适量清水小火焖三四分钟至年糕变软。
9
加入一勺番茄酱和适量盐，大火翻炒收一下汁就可以关火了。

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使用的厨具：炒锅

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