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“用Harthsun珐琅铸铁锅做了炖牛腩,非常美味,铸铁锅大大的缩短了炖煮牛腩的时间,并且汤汁不会减少,浓郁喷香。今天用燃气灶来配合这款Harthsun珐琅铸铁锅,也是非常好用的,炒制食物几乎没有油烟,小火慢炖,最大程度保留了西红柿的酸甜口感,一定不要错过哦。”
食材明细
西红柿炖牛腩的做法步骤
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大概是这样,顺便尝尝汤汁的酸甜口,可以适当做调整
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盖上盖子保持小火慢炖40分钟,牛腩软烂即可,中途要是翻翻肉类一定记得带手套
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小窍门
1、Harthsun珐琅铸铁锅传热性非常好,所以全程保持中火或者小火即可。
2、西红柿熬出来的酸甜口,可以适当用点白糖调节一下。
使用的厨具:其他
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