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玫瑰饼干

玫瑰饼干的做法

2张图片

“热爱烘焙，特别是看着食材在烤箱中慢慢变化，满屋飘着诱人的香味，那种满足与成就感油然而生。亲手为爱人制作一款精致的玫瑰饼干，既满足了口腹之欲，又表达了满满的爱意！”

食材明细

主料

低筋面粉 140克
糖粉 30克
黄油 50克
蛋液 30克
奶粉 10克

辅料

干玫瑰花 4朵

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

玫瑰饼干的做法步骤

1
玫瑰花瓣用凉水浸泡。
2
黄油软化后加糖粉打发，分3次加蛋液搅拌均匀。
3
筛入低粉和奶粉。
4
用橡皮刮刀拌成面团，整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。
5
冷冻后的面团切成0.4厘米的片
6
玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分，花瓣背面刷蛋液，粘在饼干表面。
7
依次做好所有的饼干。
8
放入烤箱中层，上下火，165度，烤15分钟。

小窍门

混合原料不必过度搅拌，以免面粉起筋，影响口感。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙

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