手机访问
玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法步骤
-
1准备好需要的食材。 -
2称好低筋面粉。
-
3鸡蛋煮熟取出蛋黄。
-
4蛋黄过筛到碗中。
-
5筛入低筋面粉、玉米淀粉和全脂奶粉，用手揉搓均匀备用。
-
6黄油室温软化，手指可轻轻按压下去。先用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。
-
7加入糖粉，继续搅打均匀。
-
8继续搅打至黄油蓬松发白。
-
9加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。
-
10用手抓匀，揉成团。
-
11均分成20份，搓成圆球状。
-
12用大拇指按扁至微微开裂。
-
13入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。
-
14成品图。
-
15成品图。
小窍门
根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。
