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冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~

美食龙小厨

冬天必备，不一样的酸辣汤，暖心暖胃吃饭香~的做法

1张图片

“有酸有辣齐聚首，暖心暖胃跟我走！”

食材明细

主料

西红柿 1个
金针菇 200g
木耳适量
鸡蛋 1个

辅料

葱 4段
姜 4片
蒜 10片
生抽 2勺
醋 4勺
盐 2勺
胡椒粉 2勺
鸡精适量
淀粉适量
香油适量
香菜 3颗

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣汤的做法步骤

1
准备好食材，葱姜蒜片，葱丝，西红柿丁，金针菇，木耳丝。
2
起锅烧油，倒入葱姜蒜片爆香。
3
倒入西红柿丁。
4
炒至软烂后加入水。
5
倒入木耳金针菇。
6
倒入生抽2勺，醋4勺，盐2勺，白胡椒粉2勺，鸡精适量。
7
加入水淀粉。
8
开锅后打入一个鸡蛋。
9
放入葱段。
10
点少许香油。
11
放入香菜末，制作完成。

小窍门

常规做法一般会加入豆腐和火腿丝，可以根据自己的口味加入不同的食材。做过很多种方法，个人最喜欢这种简单的做法，味道很纯正。

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使用的厨具：炒锅

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