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红烧大虾

红烧大虾的做法

2张图片

“红烧大虾，红红火火，味道鲜美，值得一试。”

食材明细

主料

虾适量

辅料

食用油 1汤匙
盐少许
生抽适量
料酒 1小勺
糖少许
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧大虾的做法步骤

1
大虾洗净。
2
虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。
3
油热后放虾。
4
煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。
5
加水。
6
烧至汤汁将干即可放葱末，关火。

小窍门

加糖为了增加风味，忌糖者可以不放。

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使用的厨具：炒锅

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