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砂锅花菜
食材明细
砂锅花菜的做法步骤
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1花菜处理好洗净控水备用 -
2肥瘦的肉切片，肥点的肉先下锅炒出油。
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3肥肉出油后加瘦肉
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4等瘦肉变色后加老抽炒匀
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5加花菜炒匀，如果上色不够就再加点。
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6上色均匀的花菜倒入砂锅中加适量料酒蚝油小火煮
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7煮10分钟左右加几片蒜，翻一下。盖上盖子关火焖一会。
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8喜欢吃脆的可以不用焖。
