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油焖虾
油焖虾的做法步骤
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1准备好基围虾 -
2基围虾处理干净（剪掉须，挑掉虾线）
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3虾用料酒、姜粒和盐抓匀腌一会儿
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4起锅烧油，油稍宽
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5虾入锅煎香煎酥
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6盛出待用
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7锅中留油，下辣椒和大蒜头炒香
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8倒入虾，翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，焖一会儿
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9加蒜苗翻炒均匀出锅装盘即可
