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炖羊肉独家

炖羊肉的做法

2张图片

“哈哈东北的冬天羊肉咋吃都好吃”

食材明细

主料

羊肉 500克

辅料

青椒两个
干辣椒 一个
姜片 1片
葱段适量
胡椒粉 少量
生抽一勺
盐少量

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

炖羊肉的做法步骤

1
羊肉500克，却成比骰子块大点
2
配菜
3
热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份
4
下入干辣椒，葱段，姜片
5
加生抽，开水大约700毫升左右
6
中火炖30分钟
7
汤汁农稠时放青椒，翻炒两分
8
出锅非常好的炖羊肉青椒
9
成品

小窍门

必须炒羊肉里的水份炒没，在放调料，这样炖出来的羊肉才好吃

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：不粘锅

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