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香辣包心菜

雅雅杨小厨

香辣包心菜的做法

1张图片

“香辣包心菜”

食材明细

主料

包心菜 1个
香菜适量
蒜蓉辣椒酱 1勺
芝麻油 2勺
生抽 2勺
蒜头半个
细砂糖 1勺

辅料

盐适量

微辣口味
腌工艺
一小时耗时
简单难度

香辣包心菜的做法步骤

1
准备好所有需要用到的材料，调料也一起准备好需要的量
2
包心菜一片片剥出来清洗干净，沥干水分，接着把包心菜切成丝，放进盆中，加入适量的盐
3
接着戴上一次性水套把包心菜用手抓一抓，把包心菜杀出水分
4
蒜头用刀背拍扁，把皮去掉，剁碎装好备用把香菜清洗干净，用厨房纸巾拭干水分，切成小段装好备用
5
包心菜杀出水分，把包心菜挤干多余的水分
6
加入1小勺细砂糖，细砂糖不需要多，加糖能给菜起到提鲜的作用
7
接着倒倒入事先准备好的调料，生抽，芝麻油，蒜蓉辣椒酱，香菜，蒜碎
8
最后搅拌均匀即可，装进玻璃瓶密封保存(玻璃瓶必须高温消毒晾凉后使用)
9
香辣爽脆的包心菜就做好了，喜欢的也不妨试试
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成品图
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成品图
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成品图。

来自美食天下雅雅杨小厨的作品

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