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猪肝炒荷兰豆

猪肝炒荷兰豆的做法

2张图片

食材明细

主料

荷兰豆 250g
猪肝 150g

辅料

红椒适量
姜适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
油适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪肝炒荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆也叫雪豆，摘洗干净。
2
猪肝切片。
3
准备姜丝、红椒丝。
4
起锅热油，荷兰豆放点盐，炒至断生，铲起备用。
5
锅内再次放油，炒香姜丝。
6
放猪肝入锅猛火爆炒。
7
放入料酒、酱油和蚝油，可以去腥、提鲜、入味。
8
猪肝炒熟后，倒入荷兰豆和红椒丝。
9
翻炒均匀即可出锅。
10
成品。冬天吃荷兰豆的季节，与猪肝搭配，口感非常棒！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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