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花样面点独家

花样面点的做法

2张图片

“喜欢美食，做美食的我是很认真的！”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
糖 5克

辅料

菠菜汁 适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

花样面点的做法步骤

1
成品图！
2
适量菠菜汁备用！
3
500克面粉，酵母糖各5克分两等份和面，面团和软硬适中，温湿处醒发十五分钟！
4
取适量白面团，搓长条！
5
取适量绿面团，搓长条！
6
沾水粘好！
7
用手按压整理平整！
8
案板按压尾部！
9
用案板切开三刀，按压纹路！
10
用剪刀把嘴巴剪开，取适量小面团团圆！
11
面团放入嘴巴里，用剪刀剪两边胡须！
12
用模具点出鼻子，眼睛！
13
用红豆装饰眼睛，用剪刀剪两个触角，取适量小面团做犄角！
14
犄角用水粘好！
15
用剪刀剪背部，取适量小面团搓龙须，粘好，食用色素把嘴巴圆球染红色！
16
二次醒发很重要，大火上锅蒸15分钟！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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