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红烧板栗鸡块
红烧板栗鸡块的做法步骤
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1板栗洗净。 -
2放入清水锅内。
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3水沸腾后煮五分钟。
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4剥去外皮。
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5剥好的板栗备用。
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6鸡肉切块。
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7焯水后备用。
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8油锅烧热，下入鸡块。
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9翻炒片刻，加入料酒和适量的酱油。
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10炒均匀后，加入适量的水。适量的糖，生姜片，干红椒，花椒，大料。
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11慢火煮半小时后，倒入板栗。
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12小水慢炖，至鸡肉软烂，加入适量的盐，大火收汁即可。
