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萝卜炖龙骨
萝卜炖龙骨的做法步骤
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1骨头先清水浸泡约半小时除血水，然后清水冲洗，冷水入锅，放姜片焯水，祛除浮沫。 -
2捞出清洗，沥干备用。
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3锅中热油，骨头炒香，加入生抽，花椒，蒜。
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4炒上色。
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5然后入炖锅，加葱段，生姜等，开始炖煮。
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6配菜。
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7配菜。
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8配菜。
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9骨头炖煮20多分钟后，加入配菜再炖煮30分钟左右，加盐，花椒等调味。
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10炖的软烂入味。
小窍门
骨头冷水浸泡一段时间可以清洗血水哦！
配菜根据喜好选择。
配菜根据喜好选择。
