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咖喱土豆牛肉焖饭
咖喱土豆牛肉焖饭的做法步骤
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1原料。 -
2牛肉切丁，放盐、料酒、小苏打、玉米淀粉，一点点食用油，抓匀备用。
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3锅烧热，倒油，放牛肉丁煸炒。
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4牛肉丁炒至变色，牛肉水汽挥发尽。放土豆丁、胡萝卜丁、葱末、姜片、咖喱酱，煸炒均匀。
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5加米，加适量水。大火煮开后改中火焖制。
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6饭焖熟后加1汤匙生抽、葱末。
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7拌匀。
小窍门
咖喱酱很咸，饭里就不必再加盐了。
腌制牛肉加一点点小苏打可以使牛肉口感变的嫩滑。
腌制牛肉加一点点小苏打可以使牛肉口感变的嫩滑。
