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早餐饼

花式炒咸菜

早餐饼的做法

2张图片

“早上大家喜欢做的饼，简单快速，软软的、有菜有饭。”

食材明细

主料

白面 250g
鸡蛋 2个
玉米粒 适量
火腿肠 半根
油菜 1颗

辅料

葱适量
十三香 适量
盐适量
油适量
水适量

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

早餐饼的做法步骤

1
准备食材。面250克。玉米罐头里取出玉米粒。油菜切碎。火腿肠切碎。葱切成葱花。鸡蛋两个。
2
面里加水，搅拌至无疙瘩。放入两个鸡蛋，搅匀。放入玉米粒、火腿肠丁、油菜碎、葱花。放入适量十三香、盐。搅拌至稀稀的状态，即筷子挑一下，不沾面糊的状态。
3
锅里刷油，倒入适量面糊，用平铲刮平，成一个饼。中小火交替着烙。
4
饼一面烙好了，在饼上刷油，翻面，接着烙。
5
成品图。抹上辣椒酱或番茄酱吃。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：平底锅

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