客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃 午餐 晚餐
炸豆腐丸子的做法

  4张图片

天气越来越冷了,人的胃口也变得越来越好了,特别想吃肉,这两天孩子还在跟我说,想要吃丸子了。虽然市场上也有丸子卖,但是外面卖的丸子淀粉多,油的质量也不敢保证,还是自己在家做更安全。但油炸丸子需要用到大量的油,难免会不够健康,刚好家里有空气炸锅,不用一滴油,就可以做出健康的油炸丸子来。

食材明细

主料
辅料

炸豆腐丸子的做法步骤

  • 炸豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    将肉末、老豆腐放入碗中;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    加入适量的盐、淀粉、姜末和白胡椒粉等调味料;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    再加入1个鸡蛋;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    带上一次性手套将豆腐捏碎,馅料拌均匀;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    将豆腐肉馅搓成豆腐肉丸放在“九阳蒸汽炸锅SF3”的烤架上;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:7
    7
    按下“九阳蒸汽炸锅SF3”控制面板上的空气炸美式薯条的功能键,时间到,豆腐肉丸就炸好了;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:8
    8
    再准备上一小碟泰式酸辣酱蘸料;
  • 炸豆腐丸子的做法步骤:9
    9
    将它们一起端上桌即可。

小窍门

1.豆腐要选用老豆腐;2.肉末和豆腐的比例是2:1;3.将肉末和豆腐加入适量的盐、姜末、鸡蛋等调味料,再戴上手套将豆腐抓碎拌均匀;4.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体,我选用了空气炸的功能,无须一滴油即可炸熟;5.蘸料按个人喜爱选择,也可用番茄酱、椒盐等替代。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   午餐   晚餐  

炸豆腐丸子的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map