酱焖双豆
酱焖双豆的做法步骤
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1把油豆掐掉两头、同样把豇豆两头掐掉、切段 -
2混合后将其洗净 -
3沥干水分 -
4热油,炒香葱姜 -
5放入双豆煸炒变色 -
6加适量黄豆酱 -
7继续煸炒均匀,炒制到酱汁均匀裹附主料 -
8加适量水烧开,加少许盐补充调味 -
9盖盖焖制10分钟,中间要翻拌两次 -
10、旺火收汁,即可关火 -
11出锅盛入碗中,即可上桌品味
小窍门
1、也可以加几片五花肉,或者用猪油焖制,可以增加香味。
2、最后加盐调味时候要尝一尝在放盐。
2、最后加盐调味时候要尝一尝在放盐。
