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竹荪炖鸡翅的做法

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得到一袋竹荪,想做炖鸡翅,所以向妈妈现学了炖鸡翅。

食材明细

主料
辅料
配料

竹荪炖鸡翅的做法步骤

  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:1
    1
    打开塑料袋将鸡翅放在盆里,用清水将鸡翅泡开。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:2
    2
    将竹荪放进盆里,用清水泡开。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:3
    3
    将泡好的鸡翅放在盆里,然后在锅里用开水过一下。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:4
    4
    将鸡翅捞出,放在盆里。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:5
    5
    用清水洗净锅子,放入油,待油热放入花椒、大料和葱、姜、蒜。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:6
    6
    等炒出香味后,放进鸡翅炒几分钟,再倒入水,水位高过鸡翅,加入盐、酱油适量。现在开始炖鸡翅了。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:7
    7
    竹荪泡了20分钟后,已经泡开了,捞出沥水后,切成小段放进盆子里。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:8
    8
    在炖了一个小时多后,将竹荪放进锅内,用铲子搅拌均匀。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,继续炖。
  • 竹荪炖鸡翅的做法步骤:10
    10
    再锅内煮40分钟后,出锅了,看看,很可口吧!

小窍门

在炖鸡翅的过程中,如果水少了,要及时添水,防止干锅,同时注意尝汤的味道,不要太淡了,因为加水,要加盐的。
因为是初学乍练的,写的不是很好,不过做出来是超好吃的。
来自 美食天下 liuyiren 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  

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