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秘制韩式拌饭的做法

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韩式拌饭网上有很多配方,借助本菜谱把我对韩式拌饭的理解介绍给大家。
1.配菜要有重味和淡味两大类。
2.配菜不要太多,每味两种,一共四种口味最平衡。
3.酱汁很重要,本菜谱介绍我的酱汁调配给大家。

食材明细

主料
辅料

秘制韩式拌饭的做法步骤

  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:1
    1
    个人建议肥牛和辣白菜一定要出现在配菜中,两种真的很适合拌饭。
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:2
    2
    肥牛解冻,用蒜末,酱油,醋,糖,香油调味,腌制至少10分钟。(肥牛一定要腌过再炒,味道真的不一样)
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:3
    3
    酱料配方:韩式辣酱,生抽,糖,醋,香油,白芝麻,蒜末。用量根据个人口味调整。
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:4
    4
    豆角不加盐煮熟。
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:5
    5
    国内放少量油,煸炒胡萝卜,加盖焖熟,出锅前加少量盐,黑胡椒调味。注意:不要加水!不要加水!不要加水!重要的事情说三遍~~
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:6
    6
    锅内不加油,煸炒肥牛。
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:7
    7
    完成。
  • 秘制韩式拌饭的做法步骤:8
    8
    最简单的配料,但我要说,真的很好吃
来自 美食天下 南瓜大姐姐 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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