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五彩春饼

五彩春饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
豆芽适量

辅料

香菇适量
黑木耳 适量
胡萝卜 适量
韭菜适量
鸡蛋适量
油适量
甜面酱 适量（或蒜蓉辣酱或葱伴侣）
盐适量
五香粉 适量

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

五彩春饼的做法步骤

1
把面和成半烫面，一半用开水和，一半用温水和面。
2
醒面同时，准备配菜，鸡蛋煎成饼，切条，韭菜切段，胡萝卜切丝，木耳焯熟，香菇切片。
3
豆芽焯熟，把上面的配菜炒熟，备用。卷饼的菜准备完毕，下一步准备春饼。
4
面搓长条，揪小剂，分别擀两个薄饼，中间抹一点点油，再合到一起，再往大一些薄一些擀一擀。
5
平底锅倒一点点油，也可以不倒油，小火半分钟，翻面，再半分钟，饼就好了。
6
饼趁热揭成两个，用一个抹酱卷菜。

来自美食天下木冉_Eq2z 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食

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