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平菇香干蒸排骨
平菇香干蒸排骨的做法步骤
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1将香干面切下花刀，易于入味，平菇洗净，各撒点盐腌制十几分钟 -
2排骨用盐腌制十几分钟，后加入淀粉抓匀
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3将豆干，平菇铺在碗底，最上面放肉，调点酱汁：生抽，黄豆酱，蚝油调匀后淋到排骨上
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4一抓玉米碎，一抓藜麦，加适量大米，适量水，上锅蒸，菜碗比较大，饭下面，中间放个蒸架，上面米饭
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5中午午休准备好饭菜，预约煮，下班到家就可以吃
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6排骨香又嫩
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7豆干切了花刀，很入味
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8平菇的吸收了排骨酱汁的香味，味道特别好
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9大米加些粗粮，纤维素更足！
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10荤素搭配粗粮米饭，营养全面又美味
小窍门
排骨加点淀粉抓匀，这样蒸再久也不会老，吃起来还是嫩。
