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鸭翅萝卜汤独家

鸭翅萝卜汤的做法

1张图片

“鸭翅萝卜汤，大人小孩都爱喝，味道特别的鲜美！”

食材明细

主料

鸭全翅 4个
白萝卜 1根

辅料

葱适量
姜 3片
料酒 1勺
盐少许
鸡精少许
白胡椒粉 少许

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸭翅萝卜汤的做法步骤

1
白萝卜切滚刀块，鸭翅剁成小块（忘记拍照）。
2
起锅烧水，冷水下鸭翅，加入料酒，姜片，葱，大火煮开转小火焖2分钟，撇去浮沫。
3
捞出鸭翅，流水冲洗干净。
4
锅里加入足量的水，倒入鸭翅，大火煮开转小火慢炖30分钟左右（炖烂为止，用筷子戳一下试试）。
5
下入白萝卜，炖熟即可（筷子可以戳透，也不要太烂了）。
6
加入盐，少许鸡精，白胡椒粉调味，大火入味即可。
7
起锅装盘，撒上葱花。

来自美食天下噬血gg 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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