凉拌木耳菜花
凉拌木耳菜花的做法步骤
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1将菜花洗净,菜花掰成小块儿。 -
2木耳提前泡发,洗净。 -
3把菜花焯水。 -
4把切成条的胡萝卜焯水。 -
5将木耳焯水备用。 -
6把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
小窍门
为了菜花的脆感,焯好水后要捞在冷水中冲凉。
