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韭菜炒猪血

花式炒咸菜

韭菜炒猪血的做法

2张图片

“猪血补血美容。韭菜炒猪血最合拍。”

食材明细

主料

猪血半块
韭菜 3两

辅料

蒜 2瓣
盐适量
胡椒粉 适量
糖适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒猪血的做法步骤

1
食材是猪血1元，韭菜1元，两瓣蒜。猪血切成薄片，韭菜洗净切段，蒜切片。
2
锅里放油，烧热。放入蒜片炒香。放猪血，一面差不多熟了翻面，至炒熟。猪血熟了以后颜色会变深。
3
锅里放韭菜。放胡椒粉，盐，少许白糖，鸡精。翻炒出锅。韭菜很容易熟。
4
成品图。咸香。

小窍门

放糖是为了调味，猪血不是炒甜的。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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