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鲫鱼萝卜汤独家

鲫鱼萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条
白萝卜 半个
香菜少许

辅料

油二三两
盐适量
黑胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

1
鲫鱼一条，洗净，后背切花刀
2
表面沾少许干面粉
3
油锅炸
4
炸至两面金黄，将剩油倒出
5
锅里放鱼，放开水，放姜片，放葱段，放料酒
6
煮至汤汁变成白色
7
白萝卜削皮切丝
8
放入鱼汤锅中煮熟，放盐、放胡椒粉调味
9
准备香菜洗净切段
10
香菜洒在鱼汤表面

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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