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香菇花生焖猪脚独家

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香菇花生焖猪脚的做法

2张图片

食材明细

主料

猪脚半个
花生适量
香菇适量

辅料

姜片适量
桂皮适量
八角适量
香叶适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇花生焖猪脚的做法步骤

1
猪脚冷水下锅焯出血水，捞出再清洗干净。
2
香菇提前泡发一下。
3
生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。
4
热锅下油炒香配料。
5
放入猪脚翻炒。
6
加入适量生抽，老抽。
7
加入适量的水。
8
把香菇入锅。
9
再把花生也一起加入，大火煮开。
10
煮开后转中小火焖45分钟。
11
最后再少许盐调味，大火收汁即可。
12
成品。
13
成品。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜冬季食谱午餐

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