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排骨莲藕玉米汤独家

排骨莲藕玉米汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨两斤
莲藕两个
玉米一个
姜一小块

辅料

盐少许
料酒一勺
花椒几粒
大料 2-3粒
草果一个
桂皮一块

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

排骨莲藕玉米汤的做法步骤

1
排骨洗净切成小块
2
开水焯排骨，将沫子滤掉，然后滚开的情况下将排骨捞出来
3
焯水后的排骨
4
将炒好的排骨放入电高压锅，放姜片、料酒、花椒、大料、草寇、桂皮等炖肉料，放开水，高压锅炖肉档煮
5
莲藕削皮
6
切大块
7
老玉米切小块
8
排骨已经炖熟，将玉米和莲藕放入，开盖煮20分钟左右，品尝莲藕熟了，放盐调节味道。
9
成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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