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“蒸鱼的做法也很多,有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎,它即可佐餐、也可炒菜,还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起。天冷最馋这蒸菜,蒸一蒸十分钟就好,鲜到流口水,营养好吃不上火好吃放不下筷子。”
食材明细
榨菜蒸鱼块的做法步骤
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按下九阳蒸汽炸锅SF3上原味蒸的清蒸鲈鱼的功能键;
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浇淋上少许蒸鱼豉油,再撒上红椒和小葱末,浇淋上少许香油即可;
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小窍门
1.鱼块加入适量的盐、淀粉、姜末等调味料腌制一下,再加入少许榨菜拌均匀;2.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体,我选用了原味蒸的功能;3.蒸好的鱼块拿出来后加入少许蒸鱼豉油、小葱和香油等调味料。
使用的厨具:蒸锅