蘑菇炖小鸡
蘑菇炖小鸡的做法步骤
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1把鸡腿洗净、去骨、切块 -
2茶树菇浸泡后摘洗干净 -
3热锅凉油,炒香葱姜,放入鸡块煸炒均匀 -
4烹入料酒后炒香,然后加入酱油 -
5翻炒均匀,使其上色 -
6加适量清水 -
7烧开后,放入茶树菇烧开后,放入茶树菇 -
8将其炒匀,加盐、白糖调味 -
9小火炖制20分钟左右 -
10大火收汁后即可关火 -
11出锅盛入碗中,即可上桌品味
小窍门
1、一定要小火把茶树菇炖制到发软才好吃。
2、也可以用自己喜欢的蘑菇炖制。
2、也可以用自己喜欢的蘑菇炖制。
