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丝瓜炒青口
髅小彬
2张图片
食材明细
主料
青口
2000g
丝瓜
1根
辅料
植物油
1勺
蒜
4瓣
姜
1块
盐
1匙
黄酒
1勺
剁椒
1勺
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
丝瓜炒青口的做法步骤
1
青口刷洗干净,冷水入锅,煮开后继续煮3分钟
2
取出青口肉,摘除足丝
3
丝瓜去皮切块
4
锅中加入植物油,放入蒜片炒香
5
放入丝瓜翻炒2分钟,加入少许清水煮一会儿
6
汤汁差不多煮干,加入青口和姜片
7
加入盐,黄酒和剁椒,大火翻炒40秒即可
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髅小彬
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使用的厨具:炒锅
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