菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

咸鱼肉末炒茄子独家

咸鱼肉末炒茄子的做法

3张图片

“咸香适中，家庭小炒，操作简单，美味可口！”

食材明细

主料

茄子三根
咸鱼适量
肉末适量
大蒜几片
生姜几片

辅料

玉米油 适量
生抽 5毫升
盐 2克
鸡精 2克

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

咸鱼肉末炒茄子的做法步骤

1
备齐材料待用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入茄子炸至八成熟捞出沥干油备用。
3
将茄子装盘。
4
锅内留底油，加入肥肉煎几分钟。
5
入肉末，咸鱼一起炒
6
加入一勺生抽煸炒均匀
7
倒入茄子煸炒几分钟
8
调入生抽煸炒均匀
9
盐煸炒均匀
10
入鸡精炒均匀
11
盛入碗中，成品图。开吃了！！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐