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小炒花椰菜
芊芊_DOkzbcaviraI
1张图片
食材明细
主料
花椰菜
适量
猪肉
适量
大蒜
适量
干红辣椒
几个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
小炒花椰菜的做法步骤
1
准备好食材
2
花椰菜用手掰成小朵,起锅烧水,水里加少许盐,水开后,下花椰菜焯水2分钟
3
过凉水,沥干水分
4
肉切成薄片、大蒜切成小段、辣椒切成小圈
5
起锅烧油,油七成热时,下肉片和辣椒翻炒均匀,
6
下花椰菜翻炒均匀
7
加盐、鸡精、蚝油调味,加大蒜(蒜苗和大蒜头)翻炒均匀
8
起锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
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