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狼牙土豆独家

狼牙土豆的做法

1张图片

“追剧零食，简单方便，一碗都不够！”

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

色拉油 适量
葱少许
香菜少许
生抽 3勺
陈醋 2勺
香油 2勺
辣椒油 2勺
烧烤料 适量
熟芝麻 少许

酸辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

狼牙土豆的做法步骤

1
土豆洗净，去皮
2
切成厚片（不要太薄，容易烂）
3
用锯齿形刀切成条状
4
清水冲洗掉多余的淀粉，2-3遍
5
起锅烧油，油不要太多，我分两次炸的
6
七成油温下锅炸，小火慢炸一分钟差不多就可以了，吃烂一点的可以稍微长一点时间，土豆很容易熟
7
炸至表面金黄，捞出控油
8
干净的盆里，加入三勺生抽，两勺陈醋，两勺香油，两勺辣椒油
9
倒入土豆条，搅拌均匀
10
加入葱，香菜，烧烤料（不喜欢葱，香菜可以不加，喜欢辣的可以加点辣椒面，或者换成孜然粉都可以）
11
搅拌均匀，撒上熟芝麻
12
一个人可以吃一大碗
13
成品图，追剧零食。

来自美食天下噬血gg 的作品

使用的厨具：煮锅

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