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农家小炒肉独家

农家小炒肉的做法

1张图片

“一道简单美味的家常菜”

食材明细

主料

辅料

豆豉一匙
菜籽油 少许
豆瓣酱 半匙
酱油半匙
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

农家小炒肉的做法步骤

1
锅里放油，冷油放入切片的五花肉翻炒。
2
把里面多余的油份炒出来，但是注意不要炒太干，我们这会儿把火调到中火。
3
放入豆瓣酱翻炒。
4
放入豆豉翻炒。
5
放入大葱以及2斤条，这个小炒肉一定要用用2荆条炒才行哦。
6
沿着锅边淋一点酱油。
7
放入青蒜苗翻炒两下。
8
放入适量的味精翻炒均匀就可以了。
9
简单快手的家常农家小炒肉。

小窍门

这道菜的方法很简单，豆瓣酱的香味儿配上酱油就可以了。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：炒锅

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