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时蔬鸡蛋土豆饼独家

时蔬鸡蛋土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆半个
红薯一小块
鸡蛋三个
白蘑菇 一个大的
豌豆少许
小红辣椒 少许

辅料

盐适量
糖适量
白胡椒粉 适量
色拉油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

时蔬鸡蛋土豆饼的做法步骤

1
土豆和红薯切成丝，用水泡着。
2
豌豆和白蘑菇用开水焯熟。
3
红辣椒切薄片。
4
打三个鸡蛋。
5
放少许盐和白胡椒粉，打散均匀。
6
热锅放少许油。
7
倒入土豆红薯丝翻炒。
8
放少许盐、糖和白胡椒粉。
9
土豆红薯丝炒金黄变软。
10
倒入鸡蛋液。
11
表面撒上蘑菇片，豌豆和小辣椒。
12
盖盖焖煎两分钟。
13
鸡蛋饼盛出，对半切六份食用。表面可撒蛋黄酱配合食用。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐

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