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清炒黄豆芽独家

清炒黄豆芽的做法

1张图片

“黄豆芽中富含较多的蛋白质和维生素，相比黄豆来说，黄豆芽中的氨基酸和多肽类的营养物质更加容易被人体吸收。”

食材明细

主料

黄豆芽 300克
尖椒 2个
葱头 1个
姜 1小块
蒜 5瓣

辅料

油少许
蚝油 1勺
盐少许
五香粉 少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

清炒黄豆芽的做法步骤

1
黄豆芽300克，1个红尖椒，1个绿尖椒，葱姜蒜适量。
2
黄豆芽挑洗干净，焯水2分钟，捞出来过凉。
3
其它食材洗净切好。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加辣椒断生，再加1勺蚝油炒香，加上焯好的黄豆芽翻炒，最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6
家常菜清炒黄豆芽。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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