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腊肉炒菜心

by 琪_feXjZ8E2
腊肉炒菜心的做法
“秋风起食腊味，都立冬了，广东还在过夏季呢，腊肉是邻居给的瘦的蒸来吃了，肥的用来炒菜也是很美味的哦。”

食材明细

主料
  • 菜心 适量
  • 肥腊肉 少许
辅料

腊肉炒菜心的做法步骤

  • 腊肉炒菜心的做法步骤：1
    1
    菜心清洗干净切小段，蒜头切末，胡萝卜切薄片，腊肉用热水洗净也切片。
  • 腊肉炒菜心的做法步骤：2
    2
    热锅放肥腊肉下去煸出油脂，再胡萝卜片炒一下下。
  • 腊肉炒菜心的做法步骤：3
    3
    再下蒜末煸香。
  • 腊肉炒菜心的做法步骤：4
    4
    然后放菜心炒软至断生。
  • 腊肉炒菜心的做法步骤：5
    5
    如图，两分钟后，放少许盐，糖调下味，翻炒匀关火。
  • 腊肉炒菜心的做法步骤：6
    6
    上碟。
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