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茄汁鲜虾锅

茄汁鲜虾锅的做法

1张图片

“在这冬季，吃锅暖暖的营养鲜美的茄汁虾锅，将是件很幸福的事情。”

食材明细

主料

基围虾 适量
番茄适量
油豆腐 适量
鹌鹑蛋 适量
胡萝卜 适量
百叶适量

辅料

盐适量
葱适量

咸香口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁鲜虾锅的做法步骤

1
起油锅，先将虾用油翻炒两分钟，盛出备用。
2
再次起油锅，将番茄🍅炒出番茄酱汁。
3
炒好的番茄，胡萝卜，油豆腐，豆皮，鹌鹑蛋，放入砂锅，加入开水，中火慢炖5分钟。
4
将炒好的虾放入，加入细盐，慢炖2分钟。
5
揭盖撒入葱花，配上碗米饭🍚，边吃边喝汤，鲜香，吃完暖暖的。

来自美食天下烟火味儿的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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