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干虾杂菌豆腐煲独家

干虾杂菌豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 300克

辅料

香菇适量
口蘑适量
金针菇 适量
干虾仁 50克
葱适量
蒸鱼豉油 一勺
胡椒粉 少许
盐适量
姜适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

干虾杂菌豆腐煲的做法步骤

1
准备好食材。
2
豆腐切厚片，口蘑对半切开，香菇切两半金针菇去根，葱切葱花，姜切丝。
3
粉丝用冷水泡软。
4
把豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5
锅中再次放少许油，爆香葱姜。
6
放干虾炒一下。
7
放入香菇个口蘑翻炒，翻炒均匀。
8
把炒过的食材放到砂锅里，再铺上豆腐加清水，清水与豆腐平就可以了。
9
再放少许胡椒粉和蒸鱼豉油盐调味。
10
盖上盖子小火炖五分钟。
11
时间到放金针菇和泡好的粉丝再煮一分钟。
12
关火，撒少许香葱点缀，开吃。

来自美食天下馋嘴猴的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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