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虾仁炒西芹

虾仁炒西芹的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 200克
西芹 300克

辅料

油少许
盐适量
鸡精 2克
胡椒粉 2克
葱 10克
姜 10克

原味口味
未知难度

虾仁炒西芹的做法步骤

1
虾仁加入蠔油、生抽、蛋清、鸡精、小苏打、胡椒粉、香油拌匀腌制备用。
2
西芹去老皮切条，飞水过凉备用。
3
锅烧热下油、葱、姜爆香。
4
下虾仁翻炒。
5
虾仁接近熟时下西芹调味翻炒。
6
洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。

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