菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜馒头花卷秋季食谱

南瓜馒头独家

南瓜馒头的做法

2张图片

“金灿灿的南瓜馒头，和这个秋天很配哦！”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量

辅料

发酵粉 适量
碱粉适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜馒头的做法步骤

1
所需食材准备就绪，南瓜提前蒸熟
2
趁南瓜还有一点余温放入面粉中
3
放入适量发酵粉
4
揉成光滑的面团，全程无水哦，发酵一个小时
5
发酵两倍大小
6
放入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟
7
改刀成馒头剂子
8
揉好好后放入笼屉上
9
上开水锅蒸二十五分钟
10
时间到后关火再虚蒸五分钟，馒头会更漂亮
11
美美的南瓜馒头就呈现了
12
一次吃不完晾凉后，可放入保鲜袋冰箱冷冻保存
13
成品图。

小窍门

1.南瓜水分足，和面不用加水哦
2.时间到后虚蒸五分钟，不要急于掀盖。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷秋季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

南瓜馒头的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜馒头花卷