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麻辣魔芋丝 独家
麻辣魔芋丝的做法步骤
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1超市买了新鲜的魔芋，洗净切条 -
2锅里放入清水，清水开放入魔芋焯水。
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3锅里放多一点的油油温七成热时放入魔芋丝，开小火慢慢的炸。只有开小火才能炸出里面多余的水分么？
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4炸的微微有点干的时候我们开中火。
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5用勺子把它翻面继续炸
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6开大火。
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7把魔芋丝炸的比较干，这个根据自己口味来哦。但是个人觉得不要炸的过分干，过分干的话口感不好。
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8所有的调味品搅拌均匀。
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9撒上调味品。
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10锅里的油倒一点，再倒入油辣子。
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11均匀搅拌，喜欢吃辣的这一步放入辣椒面。
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12非常的美味可口，经济实惠。
小窍门
在于它的火候一定要小中大火这样来炸。里面的调味品可以根据自己的口味来调制哦。
