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萝卜焖羊肉

by 樱桃豆豆酱
萝卜焖羊肉的做法
“平时吃惯了羊肉汤，今天试点新鲜的菜式😜”

食材明细

主料
辅料

萝卜焖羊肉的做法步骤

  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉切小块，洗净后加入冷水，放几片生姜，并倒入少量白酒，煮沸后撇去血沫，用清水洗净
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：2
    2
    期间准备配料
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：3
    3
    因为嫌麻烦，所以直接用砂锅起油
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：4
    4
    加入配料，炒香
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：5
    5
    加入洗净的羊肉，煸炒，加入老抽调色，继续煸炒两分钟
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：6
    6
    加水没过羊肉，大火煮开转小火，慢炖20分钟
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：7
    7
    期间准备白萝卜，切块，在盐开水里过一下，去掉涩味，然后捞出备用，羊肉炖20分钟后加入萝卜块，加入适量盐，再小火炖30分钟，最后大火收汁，关火后焖十分钟
  • 萝卜焖羊肉的做法步骤：8
    8
    最后装盘，撒上葱花，羊肉又软又入味，很成功的一道菜🥳
来自 美食天下 樱桃豆豆酱 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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