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鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤独家

鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

肉骨 400克
鹌鹑蛋 11只
娃娃菜 275克

辅料

盐适量
生抽适量

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鹌鹑蛋娃娃菜肉骨汤的做法步骤

1
食材：肉骨（已清洗焯水）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、娃娃菜
2
将娃娃菜清洗一下。
3
对折开。
4
将已焯水的肉骨下入高压锅中。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8
焖至没气后开盖。
9
然后，合入娃娃菜和鹌鹑蛋翻动一下煮开，煮至娃娃菜断生。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的生抽。
12
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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