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柠檬黑椒鸡排的做法

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以前我都是炒鸡柳,自从学会了这种做法就一直这样做,好吃又简单。

食材明细

主料
辅料

柠檬黑椒鸡排的做法步骤

  • 柠檬黑椒鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡排冲洗干净抹少许盐放置一会(杀菌)再冲洗干净,用厨房纸吸干水分待用。
  • 柠檬黑椒鸡排的做法步骤:2
    2
    鸡排切刀花,大蒜切碎、胡椒粉研磨适量挤上柠檬汁
  • 柠檬黑椒鸡排的做法步骤:3
    3
    放入所有调味料搅拌均匀腌制一小时左右(我切刀花是为了减少腌制时间,更容易入味,你们随意哈)
  • 柠檬黑椒鸡排的做法步骤:4
    4
    开火,锅中倒入适量食用油大火快速将鸡排煎至两面金黄
  • 柠檬黑椒鸡排的做法步骤:5
    5
    两面煎至金黄后加入2汤勺水盖上盖子,大火半分钟即可。
  • 柠檬黑椒鸡排的做法步骤:6
    6
    简单又好吃的黑椒柠檬鸡排就做好了,低脂又健康哦。

小窍门

①鸡排一定要大火快速烹调,不然时间长了口感没那么好。最后水不要加多,就2小勺,不要变成了煮鸡排哦。
②调味料根据自己的口味来给,不要太咸就好,现在不都是说要饮食清淡点的好么😂😂😂。
来自 美食天下 黎铭SHU 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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