香肠穿面
香肠穿面的做法步骤
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1准备适量面条 -
2火腿肠切成小段 -
3将面条一根根轻轻穿过火腿肠 -
4依次全部穿好备用 -
5西红柿洗净切滚刀块 -
6葱切葱花备用 -
7锅内热油爆香葱花,倒入西红柿翻炒片刻 -
8倒入适量水烧开 -
9放入穿好的火腿肠面条 -
10鸡蛋磕入碗中加少许盐划散 -
11将蛋液慢慢倒入锅中,出锅前加盐、白胡椒粉调味即可
小窍门
1:西红柿去皮口感会更好
2:将面条穿过火腿后,用手轻拉穿过的那头可使面条不易断
2:将面条穿过火腿后,用手轻拉穿过的那头可使面条不易断
