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老鸭汤米粉独家

老鸭汤米粉的做法

1张图片

“汤汁浓郁，米粉筋道，来上一碗棒极了！”

食材明细

主料

老鸭汤 适量
米粉适量
香菇适量
葱适量

辅料

盐适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

老鸭汤米粉的做法步骤

1
米粉用温水浸泡半小时
2
香菇泡发好，撕成小块，葱切成末备用
3
老鸭汤适量
4
把香菇放入鸭汤中，烧开后转中火煮十五分钟
5
准备另一个汤锅，放入适量温水烧开，把泡好的米粉放入煮十分钟
6
煮至米粉变软，用勺子捞出
7
把煮软的米粉放入老鸭汤的锅中，煮两分钟，放入葱末，适量盐调味即可
8
成品图。

小窍门

米粉用温水浸泡半小时，香菇提前泡发好。

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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