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蒜苔炒肉

🍚回家吃饭🍚

蒜苔炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔适量
猪肉适量

辅料

葱适量
盐适量
白酒适量
淀粉适量
味精适量
生抽适量

原味口味
未知难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
蒜苔洗净取头
2
锅中水烧开下入蒜苔煮开
3
捞出晾凉
4
从蒜苔根部撕开，一分为二，使一根蒜苔变为两根
5
全部撕好后摆整齐，切短节
6
切好后装盘备用
7
猪肉切片，加入生抽、花椒面、白酒、淀粉腌制十分钟
8
油烧开，下入肉片和葱炒至七分熟捞出备用
9
油烧开
10
下入蒜苔。加入盐、生抽翻炒1分钟
11
下入肉片，翻炒两分钟，放入味精，关火，炒匀盛出

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