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韭菜鸡蛋肉馅饺子独家

韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 625克
韭菜 240克
肉末 500克
鸡蛋 3只

辅料

油适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
十三香 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋肉馅饺子的做法步骤

1
食材：饺子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、鸡蛋（已打入碗中）
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
4
晾凉。
5
将韭菜下入大盆中，加适量的油。
6
拌匀。
7
接着，合入肉末和晾凉好的鸡蛋，加适量的料酒。
8
加适量的生抽。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加适量的十三香。
12
调味拌匀成馅。
13
然后，取饺子皮放入拌好的馅包好即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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